Vznikli jsme 16. března 2012. Zrod byl velice rychlý, protože stávající pořadatel ochutnávky vín již nepřipravoval organizaci dalšího ročníku a bylo potřeba okamžitě reagovat a zachovat tradici. Proto se šatovští vinaři spojili ve sdružení, tradici neporušili a na oblíbenou předvelikonoční akci tak mohou milovníci vína zavítat i v budoucnu.

Šatovští vinaři se samozřejmě stýkali už dávno před vznikem sdružení. Bylo běžné, že se střídavě potkávali ve svých sklepích, přechutnávali vína, vedli nekonečné debaty o jeho kvalitě – vůni, barvě, chuti a rozvíjeli tak svoji lásku k vínu a k nekonečnu jeho podob. A právě tak jako se lidé u vína potkávají, tak vzniká mnoho podnětných nápadů jak dělat věci lépe.

A proto Šatovští vinaři založili sdružení, jehož cílem není jen obhájit u manželek a přítelkyň jejich časté společné posezení u vína, ale především přiblížit jejich kvalitní a velice chutná vína návštěvníkům Šatova a utvořit tak pro ně pobyt v Šatově příjemnějším a podpořit jej v každém ročním období akcí, jejíž hlavní náplní je víno v jeho nejkrásnější podobě.A proto my – vinaři ze Šatova – vám návštěvníkům Šatova kromě společných akcí nabízíme možnost posezení v naších sklepích s přechutnáním našich vzorků vín, nad kterými můžeme diskutovat stejně jako to dělali naši předci a stejně jako to budou dělat naše děti. Přesně tento cyklus totiž víno rodí a podporuje…